產品介紹:
1、海带表面有一层粘液,挂晒的海带很干净,不需要过分清洗不然很多营养物质就会流失
2、也可以将海带先干蒸10分钟后再泡发,泡发效果更好,更易煮软糯,另外用淘米水泡发海带也很好哦
3、海带也不能泡太久,因为其中含有的褐藻胶、海藻胶的物质吸水后,就会形成粘稠状胶体,阻止水分进一步浸入,导致很难煮透。泡发时间过长,水溶性维生素、矿物质等也会溶解于水,营养价值随之降低。
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1、海带表面有一层粘液,挂晒的海带很干净,不需要过分清洗不然很多营养物质就会流失
2、也可以将海带先干蒸10分钟后再泡发,泡发效果更好,更易煮软糯,另外用淘米水泡发海带也很好哦
3、海带也不能泡太久,因为其中含有的褐藻胶、海藻胶的物质吸水后,就会形成粘稠状胶体,阻止水分进一步浸入,导致很难煮透。泡发时间过长,水溶性维生素、矿物质等也会溶解于水,营养价值随之降低。
Weight | 0.23 lbs |
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